Šljivovica

U Srbiji je najpoznatija prirodna rakija šljivovica. Šljivovica je destilat prevrelog koma različitih vrsta šljiva te ima najmanje 20% alkohola. Ukoliko ima preko 45% alkohola, na tržištu se nudi pod imenom prepečenica. Kao i vino, i rakija ima svoju ritualnu ulogu. Od davnih se vremena šljivovica obvezno nudi u svatovima, a kombinuje se sa jelima ili voćem tipičnim za određeno područje. Nekad su svatovi rakijom nudili i sve one koje bi sreli putem do mladine kuće. Isto je tako rakija neizostavan deo proslavljanja najvećih crkvenih praznika. Uobičajeno je njome ponuditi i tek pristigle goste.